🧂 Malzemeler

• 8 adet milföy hamuru

• 100 gram sucuk (dilimlenmiş)

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 adet yumurta (üzeri için)

• 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı çörek otu (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı (Adım Adım)

1. Milföyleri hazırlayın: Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 5-10 dakika kadar bekleterek yumuşamasını sağlayın.

2. İç harcı hazırlayın: Her bir milföy parçasının ortasına birkaç dilim sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin.

3. Kapatma işlemi: Hamurun kenarlarını üçgen ya da kare şeklinde kapatın, uçlarını çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın.

4. Tepsiye dizin: Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine milföyleri dizin.

5. Üzeri için: Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün, susam veya çörek otu serpiştirin.

6. Pişirin: Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

7. Servis: Fırından çıkan börekleri 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

💡 Püf Noktası / Servis Önerisi

• Milföy hamurlarını fazla bekletmeden şekil verin, aksi halde yapışkan hale gelir.

• İç harca az miktarda beyaz peynir veya biber ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

• En iyi sonucu almak için börekleri fırından çıktıktan hemen sonra servis edin, kaşarın akışkanlığı bu aşamada en lezzetli halindedir.

🍽️ Besin Değeri (1 adet börek için yaklaşık)