🧾 Malzemeler

🌈 Salata İçin:

• 2 su bardağı renkli makarna (burgu, kelebek veya penne)

• 1 adet kırmızı kapya biber

• 1 adet sarı biber

• 1 adet salatalık

• 8–10 adet cherry domates

• 1 su bardağı haşlanmış mısır

• 1 su bardağı küp doğranmış beyaz peynir (veya mozarella)

• 5–6 adet yeşil zeytin (dilimlenmiş)

• Birkaç dal maydanoz veya fesleğen

🫒 Sosu İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

• Tuz

• Karabiber

• (İsteğe göre) az miktarda kekik veya fesleğen

---

👩‍🍳 Yapılışı (Adım Adım)

1. Makarnayı haşlayın:

   • Kaynar tuzlu suda makarnayı pakette yazan süreden 1 dakika az haşlayın.

   • Süzüp soğuk sudan geçirin, yapışmaması için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin.

2. Sebzeleri hazırlayın:

   • Kırmızı ve sarı biberleri küçük küpler halinde doğrayın.

   • Salatalığı yarım daire şeklinde doğrayın.

   • Cherry domatesleri ikiye bölün.

   • Zeytinleri ve yeşillikleri hazırlayın.

3. Sosu karıştırın:

   • Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi çırpın.

4. Tüm malzemeleri birleştirin:

   • Geniş bir salata kasesine makarna, sebzeler, mısır, peynir ve zeytinleri alın.

   • Üzerine sosu gezdirip iyice harmanlayın.

5. Servis edin:

   • Servis tabağına alın, üzerini doğranmış fesleğen veya maydanozla süsleyin.

   • Soğuk olarak servis yapın.

---

💡 Püf Noktaları

• Makarnayı fazla haşlamayın, diri kalması salatanın kıvamını korur.

• Peynir yerine hellim, kaşar veya tulum peyniri de kullanabilirsiniz.

• Daha ferah bir aroma için birkaç damla elma sirkesi ekleyebilirsiniz.

• Salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz lezzetler daha iyi harmanlanır.

---

🍽️ Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık)