Peynirli Ezme (Lor Peynirli Sos) Tarifi
Kahvaltı sofralarına lezzet katan, hafif ve pratik Peynirli Ezme (Lor Peynirli Sos) tarifi! Lor peyniri, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan bu nefis sos, ekmeğe sürmelik enfes bir lezzet sunuyor.
-
Servis
4 Kişilik -
Hazırlık Süresi
10 Dakika
🧾 Malzemeler
-
200 g lor peyniri (taze)
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çay kaşığı kuru nane
-
1 diş sarımsak (ezilmiş) – isteğe bağlı
-
1 tatlı kaşığı limon suyu
-
Tuz (damak zevkine göre)
👩🍳 Yapılışı
-
Lor peynirini bir kaseye alın ve çatalla hafifçe ezin.
-
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyin.
-
Sarımsağı (kullanacaksanız) ezerek karışıma ilave edin.
-
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
-
Servis tabağına alarak üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin.
-
Dilerseniz taze nane veya cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.
💡 İpuçları & Servis Önerisi
-
Daha kremamsı bir kıvam isterseniz 1 yemek kaşığı süzme yoğurt ekleyebilirsiniz.
-
Acı seviyorsanız isot veya acı pul biberle tatlandırabilirsiniz.
-
Tam buğday ekmeği, simit veya kızarmış ekmekle çok yakışır.
🧮 Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin Tahmini)
| Değer | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal |
| Karbonhidrat | 3 g |
| Protein | 8 g |
| Yağ | 9 g |
| Lif | 0,6 g |
| Sodyum | 260 mg |

