🥣 Supangle Malzemeleri

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket vanilin

• 80 gram bitter çikolata (iri parçalara bölünmüş)

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Taban İçin (isteğe bağlı):

• 6–8 adet kakaolu kek veya bisküvi kırıntısı

Üzeri İçin (isteğe bağlı):

• Toz fındık, çikolata rendesi veya mevsim meyveleri

---

👨‍🍳 Supangle Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

1. Kuru Karışımı Hazırlayın

Bir tencereye toz şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyin.
Üzerine sütü azar azar ekleyip çırpma teliyle topaksız hale getirin.

2. Pişirme

Tencereyi orta ateşe alın ve karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 2–3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Çikolata ve Tereyağını Ekleyin

Ocaktan almadan hemen önce bitter çikolata ve tereyağını ekleyin.
Karışım pürüzsüz ve parlak hale gelene kadar karıştırın.

4. Servis Kaplarına Dökün

İsterseniz servis kaselerinin altına küçük parçalar halinde kek veya bisküvi yerleştirin.
Üzerine sıcak supangleyi paylaştırın.

5. Soğutma

Oda sıcaklığında 10–15 dakika bekletin, ardından buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.

---

💡 Supangle Püf Noktaları

• Daha yoğun tat için çikolata miktarını artırabilirsiniz.

• Kakaoyu elekten geçirirseniz pürüzsüz kıvam elde edersiniz.

• Sütü karışıma yavaş yavaş ekleyin, topaklanmayı önleyin.

• Üzeri kabuk tutmasın diye sıcak tatlının üzerine streç film kaplayabilirsiniz.

---

🍽️ Servis Önerisi

Supangle’yi soğuk servis edin.
Üzerini:

• Toz fındık,

• Çikolata rendesi,

• ya da çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Şık sunumlar için kup ya da kadehlerde kat kat (kek + supangle + krema) şeklinde hazırlayabilirsiniz.

---

🧮 Besin Değerleri (1 Porsiyon Yaklaşık)